event

„Viel Genuss. Zero Waste“, mit diesem Slogan bringt Daniel Anthes den Inhalt seines Startups Knärzje auf den Punkt. Indem er aus altem Brot, frisches Bier braut, gibt er zumindest einem Lebensmittel eine neue Chance. Darüber hinaus, sieht Daniel aber den Kampf gegen die Verschwendung aller Lebensmittel als seine Mission. Als Diplom-Wirtschaftsgeograph und Partner des Zukunftsinstituts, möchte er seinen Beitrag dazu […]